World Beer Cup 2018

 

Cuando hace dos años, TomandoAltura.com presentó una detallada lista de ganadores de la World Beer Cup 2016, muchos apreciaron la ordenada presentación de los estilos y la facilidad de conocer o seguir a los ganadores en sus páginas de Facebook. Eso es algo que ha quedado ya casi como nuestra marca registrada para la presentación de los resultados de diversos torneos de cerveza. Algo que hemos hecho distinto esta vez es que no sólo hemos incluido a todos los ganadores de preseas doradas, también hemos incluido a los ganadores del bronce y la plata siempre que no se traten de cervecerías estadounidenses. No me malinterpreten. No es que yo tenga algo contra las cervecerías estadounidenses. Pero si consideramos que la World Beer Cup 2018 entregó 302 trofeos repartidos en 101 estilos de cerveza (no se otorgó oro sólo para el estilo 36. International-Style Pilsner), se darán cuenta que este artículo habría sido mucho más extenso de lo que ya es.

World Beer Cup 2018: México acumuló un total de tres medallas de bronce para igual número de cervecerías (Photo © Brewers Association).

México acumuló un total de tres medallas de bronce para igual número de cervecerías (Photo © Brewers Association).

La premiación se llevó a cabo el jueves 3 de mayo en el Music City Center de Nashville, Tennessee. En el medallero, el primer lugar fue para EE.UU. con 242 triunfos (85 oros), seguido de Canadá con 14 victorias (8 oros), Inglaterra con 7 (2 oros y 2 platas), Bélgica con 7 (2 oros y 1 plata), Brasil con 5 (2 oros y 1 plata), Alemania con 9 (1 oro y 5 platas), Holanda con 3 (1 oro y 2 platas), Australia con 3 (1 oro y 1 plata), Italia con 2 (1 oro), Finlandia con 1 oro, Japón con 2 triunfos (1 plata), Taiwan con 2 (1 plata), Francia con 1 plata, Panamá con 1 plata y México con 3 bronces. La representación sudamericana contó con 105 cervecerías brasileñas, 16 argentinas, 4 colombianas, 3 ecuatorianas, 3 venezolanas, 2 bolivianas, 2 chilenas, 2 paraguayas, 2 uruguayas, 1 uruguaya y 1 guyanesa. Sin embargo, estas cifras corresponden a las cervecerías que se inscribieron para participar y no a aquellas cervecerías cuyas muestras fueron recibidas. Esta observación es importante puesto que la página oficial reportó que Cervecería del Valle Sagrado participó en el 2016, pero una conversación con Juan Mayorga nos reveló que las muestras nunca fueron enviadas. De la misma manera, la página de la World Beer Cup 2018 señala que las cervecerías peruanas inscritas fueron Candelaria y Nuevo Mundo, pero fuentes confiables nos confirmaron que sólo se recibieron muestras de una sola cerveza de la cervecería de Surquillo.

A continuación, se encuentra la clasificación y organización de los estilos en los que participaron las cervezas recibidas. Se otorgaron premios de oro, plata y bronce para todos los estilos de cerveza, excepto el ’36. International-Style Pilsner’ donde ninguna cerveza alcanzó el puntaje requerido para el premio dorado. Como ya se ha señalado, se ha incluido todas las preseas de oro sin importar la nacionalidad de las cervezas y también cualquier otra cerveza no-estadounidense ganadora de plata o bronce. En este caso, se ha resaltado en un color distinto la información de las cervezas, cervecerías, ciudades y países correspondientes. Finalmente, la secuencia en la que se presenta la información es la siguiente:

estilo – participantes inscritos – tipo de premio – cervecería – ciudad – país

A. CERVEZAS DE ESTILOS HÍBRIDOS O MIXTOS

1. American-Style Wheat Beer (cerveza de trigo al estilo estadounidense)  – 53 participantes — Oro: Dark O’ The Moon — Tilted Axis Brewing Co. — Lapeer, Michigan — EE.UU.

2. American-Style Wheat Beer with Yeast (cerveza de trigo al estilo estadounidense con presencia de levadura) – 40 participantes — Oro: Miner’s Gold Hefeweizen — Lewis & Clark Brewing Co. — Helena, Montana — EE.UU.

3. Fruit Beer (cerveza con frutas) – 118 participantes — Oro: Chchchch-Cherry Bomb — Melvin Brewing — Jackson, Wyoming — EE.UU.

4. Fruit Wheat Beer (cerveza de trigo con frutas) – 70 participantes — Oro: Mango Cart – Golden Road Brewing – Los Angeles, California – EE.UU.

5. Belgian-Style Fruit Beer (cerveza con frutas al estilo belga) — 52 participantes — Oro:  Nectarine Golden Ale – pFriem Family Brewers – Hood River, Oregon – EE.UU.

6. Pumpkin Beer (cerveza de calabaza) – 33 participantes —Oro: Pope’s Imperial Pumpkin Ale – Philipsburg Brewing Co. – Philipsburg, Montana – EE.UU.

7. Field Beer (cerveza con otros adjuntos de origen vegetal) –74 participantes — Oro: Pecan Imperial Stout – Cervejaria Tupiniquim – Porto Alegre – Brasil

8. Chili Beer (cerveza con ají) – 57 participantes — Oro: Hatch Chile Gatos – McFate Brewing Co. – Scottsdale, Arizona – EE.UU.

9. Herb and Spice Beer (cerveza con hierbas y/o especias) – 142 participantes — Bronce: Start of Autumn Tea Ale — 啤酒頭-香港 Taiwan Head Brewers Brewing Company — New Taipei City — Taiwan — Plata: Carvoeira — Cervejaria Lohn Bier — Lauro Müller, Santa Catarina — Brasil — Oro: Spruce IPA – Alaskan Brewing Co. – Juneau, Alaska – EE.UU.

10. Chocolate Beer (cerveza con chocolate) – 77 participantes — Oro: Dark Chocolate Scotch Ale – Genesee Brew House – Rochester, New York – EE.UU.

11. Coffee Beer (cerveza con café) – 71 participantes — Bronce: Breakfast of Champions Coffee Lager — Riot Brewing Co. – Chemainus – Canadá — Oro: Gusto Crema – Georgetown Brewing – Seattle, Washington – EE.UU.

12. Coffee Stout or Porter (stout o porter con café)157 participantes — Bronce: Odín — Cervecería Rámuri — Tijuana, Baja California — México — Oro: Portola Breakfast Stout — Tustin Brewing Co. — Tustin, California — EE.UU.

13. Specialty Beer (cerveza con otros adjuntos) – 61 participantes — Plata: Buckwheat Lager — Sunmai Brewing Co.New Taipei City — Taiwan — Oro: Double Stack — Great Notion Brewing – Portland, Oregon – EE.UU.

14. Rye Beer (cerveza con centeno) – 54 participantes — Silver: Ryes Against The Machine — Hell’s Basement Brewery — Medicine Hay, Alberta — Canadá — Oro: Red Rocker – Cromarty Brewing Co. – Cromarty, Highland – Reino Unido

15. Honey Beer (cerveza con miel) – 65 participantes – Oro: Honey Please – Armadillo Ale Works – Denton, Texas – EE.UU.

16. Session Beer (cerveza de bajo contenido alcohólico) – 48 participantes – Oro: Farmhouse Ale – Fernson Brewing Co. – Sioux Falls, South Dakota – EE.UU.

17. Session India Pale Ale (IPA de bajo contenido alcohólico) – 103 participantes – Oro: Trump Hands –Cannonball Creek Brewing Co. – Golden, Colorado – EE.UU.

18. Other Strong Beer (otros estilos de cerveza con alto contenido alcohólico) – 51 participantes – Bronce: ZOZ #3 Golden — Brasserie 35 — Turuçu — BrasilOro: Anodyne — Revolver Brewing Co. – Granbury, Texas – EE.UU.

19. Experimental Beer (cerveza experimental) – 130 participantes – Oro: Sn4 Cuvée – Logsdon Farmhouse Ale – Hood River, Oregon – EE.UU.

20. Fresh or Wet Hop Ale (ale con lúpulos frescos o no secos) – 21 participantes – Oro: More Like Bore-O-Phyll — Call To Arms Brewing Co. — Denver, Colorado — EE.UU.

21. Historical Beer (recreación de un estilo desaparecido o siguiendo recetas en desuso) – 61 participantes – Oro: Pilsner – Old Town Brewing – Portland, Oregon – EE.UU.

22. Gluten-Free Beer (cerveza sin gluten) – 28 participantes – Oro: Gueten Beer – Sleeping Giant Brewing Co. – Denver, Colorado – EE.UU.

23. American-Belgo-Style Ale (ale con levaduras belgas y lúpulos estadounidenses) – 42 participantes – Plata: Juxtapose — Four Winds Brewing Co. — Delta, British Columbia — Canadá — Oro: Klipspringer — Metazoa Brewing Co. – Indianapolis, Indiana – EE.UU.

24. American-Style Sour Ale (cerveza ácida al estilo estadounidense) – 130 participantes – Oro: Raspberry – Upland Brewing Co. – Bloomington, Indiana – EE.UU.

25. Brett Beer (cerveza fermentada con brettanomyces) – 58 participantes – Oro: Saison Trystero – Our Mutual Friend Brewery – Denver, Colorado – EE.UU.

26. Mixed Culture Brett Beer (cerveza con brettanomyces y fermentación de cultivos mixtos) — 55 participantes — Oro: The Thief — Societe Brewing Co. — San Diego, California — EE.UU.

World Beer Cup 2018: Además de cebada malteada, la Thief de Societe Brewing se elabora con uvas Grenache Blanc. (foto: societebrewing.com)

Además de cebada malteada, la Thief de Societe Brewing se elabora con uvas Grenache Blanc. (foto: societebrewing.com)

27. Wood- and Barrel-Aged Beer (cerveza añejada en contacto con madera o en barril) – 59 participantes – Oro: Queen of Hearts – Pelican Brewing Co. – Pacific City, Oregon – EE.UU.

28. Wood- and Barrel-Aged Strong Beer (cerveza de alto contenido alcohólico añejada en contacto con madera o en barril) – 196 participantes – Plata: Scarlet — Steamworks Brewing Co. — Burnaby, British Columbia — CanadáOro: Gin Barrel-Aged O-Gii – Milwaukee Brewing Co. – Milwaukee, Wisconsin – EE.UU.

29. Wood- and Barrel-Aged Strong Stout (stout de alto contenido alcohólico añejada en contacto con madera o en barril) – 190 participantes – Oro: Thunder Hug – Wild Acre Brewing Co. – Fort Worth, Texas – EE.UU.

30. Wood- and Barrel-Aged Sour Beer (cerveza ácida añejada en contacto con madera o en barril) – 71 participantes – Plata: Odyssey 008 — Siren Craft Brew — Finchampstead — Reino Unido — Oro: Train to Beersel – Bruery Terreux – Anaheim, California – EE.UU.

31. Fruited Wood- and Barrel-Aged Sour Beer (cerveza ácida con frutas añejada en contacto con madera o en barril) – 117 participantes – Oro: Riserva – Weyerbacher Brewing Co. – Easton, Pennsylvania – EE.UU.

32. Aged Beer (cerveza añejada en botella al menos un año) – 45 participantes – Oro: Vladislav – Diebolt Brewing Co. – Denver, Colorado – EE.UU.

33. Kellerbier or Zwickelbier (ale lager al estilo alemán sin filtrar) – 92 participantes – Oro: STiVO –Firestone Walker Brewing Co. en colaboración con Russian River Brewing Co. – California – EE.UU.

34. Smoke Beer (cerveza ahumada, incluyendo el estilo alemán) – 76 participantes – Plata: Smoke & Mirrors Imperial Smoked Ale – Coal Harbour Brewing Co. – Vancouver, British Columbia — Canadá — Oro: Smoked Märzen — 49th State Brewing Co. — Anchorage, Alaska – EE.UU.

B. CERVEZAS LAGER

i. Estilos de Otros Orígenes

35. Light Lager (lager de bajo contenido calórico) – 72 participantes – Bronce: Cayaco – Cervecería de Colima – Cuauhtémoc, Colima – México — Oro: BC Light — Territorial Brewing Co. — Springfield, Michigan — EE.UU.

36. International-Style Pilsener (pilsener de países no tradicionales) – 64 participantes – Plata: Vlad The Impaler – Fretboard Brewing Co. – Blue Ash, Ohio – EE.UU.

37. Other International-Style Lager (lager de países no tradicionales) – 81 participantes – Plata: Camden Pils Lager – Camden Town Brewery —  Londres — Reino UnidoOro: Mountain Jam — Southbound Brewing Co. – Savannah, Georgia – EE.UU.

ii. Estilos de Origen Europeo o Alemán

38. Baltic-Style Porter (porter al estilo báltico) – 66 participantes – Oro: Bangor Slate Baltic Porter – Two Rivers Brewing Co. – Easton, Pennsylvania – EE.UU.

39. German-Style Pilsener (pilsner al estilo alemán) – 176 participantes – Oro: Primadonna Pilsner – Rockyard Brewing Co. – Castle Rock, Colorado – EE.UU.

40. Bohemian-Style Pilsener (pilsner al estilo checo) – 92 participantes – Oro: Chuckanut Pilsner – Chuckanut Brewery – Bellingham, Washington – EE.UU.

41. Münchner-Style Helles (helles al estilo muniqués) – 122 participantes – Oro: Penn Gold – Penn Brewery – Pittsburgh, Pennsylvania – EE.UU.

42. Dortmunder/Export or German-Style Oktoberfest (lager al estilo alemán de producción constante o estacional) – 57 participantes – Plata: Alpirsbacher Spezial — Alpirsbacher Klosterbräu — Alpirsbach — Alemania — Oro: Ott Spezial – Schussenrieder Brauerei Ott – Bad Schussenrieder – Alemania

43. Vienna-Style Lager (lager al estilo vienés) – 98 participantes – Oro: Hook & Hatchet – Nevin’s Brewing Co. – Plainfield, Illinois – EE.UU.

44. German-Style Märzen (märzen al estilo alemán) – 62 participantes – Oro: Your Move, Paulie! – Bitter Sisters Brewing Co. – Bel Air, Maryland – EE.UU.

45. Münich-Style Dunkel or European-Style Dark Lager (Dunkel al estilo muniqués o lager oscura al estilo europeo) – 67 participantes – Plata: Weltenburger Kloster Barock Dunkel — Klosterbrauerei Weltenburg – Regensburg — Alemania — Oro: I Dunkled in My Pants — Figueroa Mountain Brewing Co. – Buelton, California – EE.UU.

46. Dark Lager (lager oscura) – 99 participantes – Oro: Night Train – Steamworks Brewing Co. – Durango, Colorado – EE.UU.

47. German-Style Bock or Maibock (bock maibock al estilo alemán) – 70 participantes – Plata: Moninger Bertold Bock Dunkel — Hatz-Moninger Brauhaus — Karlsruhe — Alemania Oro: Wonderland – Silver City Brewery – Bremerton, Washington – EE.UU.

48. German-Style Doppelbock or Eisbock (doppelbock eisbock al estilo alemán) – 79 participantes – Oro: Smooth Like Jazz – Revelry Brewing Co. – Charleston, South Carolina – EE.UU.

iii. Estilos de Origen Norteamericano

49. American-Style Lager or American-Style Cream Ale (lager al estilo estadounidense o cream ale al estilo estadounidense) – 122 participantes – Oro: Old Style Lager – Pabst Brewing Co.– Milwaukee, Wisconsin – EE.UU.

50. American-Style Amber Lager (lager rojiza al estilo estadounidense) – 70 participantes – Oro: Brooklyn Lager – Brooklyn Brewery – Brooklyn, New York – EE.UU.

C. CERVEZAS ALE

i. Estilos de Otros Orígenes

51. Australian-Style Pale Ale or International-Style Pale Ale (pale ale al estilo australiano o pale ale al estilo de países no tradicionales) – 122 participantes – Plata: Nail VPA – Nail Brewing – Perth – Australia — Oro: Breakside Lunch Break ISA — Breakside Brewery & Taproom — Milwaukie, Oregon — EE.UU.

ii. Estilos de Origen Alemán

52. German-Style Kölsch (kölsch al estilo alemán) – 125 participantes – Oro: Chuckanut Kölsch Style – Chuckanut Brewery – Bellingham, Washington – EE.UU.

53. German-Style Altbier (altbier al estilo alemán) – 41 participantes –Oro: Altitude Alt – Altitude Chophouse & Brewery – Laramie, Wyoming – EE.UU.

54. Berliner-Style Weiße (cerveza de trigo al estilo berlinés) – 48 participantes – Oro: Baywindow – 10 Barrel Brewing Co. – Bend, Oregon – EE.UU.

55. Leipzig-Style Gose or Contemporary Gose (Gose al estilo lipsiense o Gose contemporánea) — 81 participantes — Plata: Gose Frambuesa — Casa Bruja Brewing Co. — Ciudad de Panamá — Panamá — Oro: Corvus Lingonberry Lime Gose — Ravens Brewing Co. — Abbotsford, British Columbia — Canadá

56. South German-Style Hefeweizen (hefeweizen al estilo del sur de Alemania) – 127 participantes – Bronce: Hirsch Hefe Weiße — Hirsch Brauerei Honer — Wurmlinger — Alemania — Plata:  Coedo Shiro — Coedo Brewery – Kawagoe – Japón — Oro: National Park Hefeweizen — Big Bend Brewing Co. — Alpine, Texas — EE.UU.

57. German-Style Wheat Ale (ale de trigo al estilo alemán) – 44 participantes – Bronce: Krieger Urweiße — Brauerei Wilhelm Krieger — Landau an der Isar — Alemania — Plata:  Kristallweizen – Brauerei Gold Ochsen – Ulm – Alemania — Oro: Saint Arnold Weedwacker — Saint Arnold Brewing Co. — Houston, Texas — EE.UU.

58. South German-Style Weizenbock (weizenbock al estilo del sur de Alemania) – 42 participantes – Bronce: Plank Heller Weizenbock — Brauerei Michael Plank — Laaber — Alemania — Plata:  Schneider Weisse Tap 6 Mein Aventinus – Schneider Weisse – Kelheim – Alemania — Oro: AlpenGlow — Fat Head’s Brewery — North Olmstead, Ohio — EE.UU.

iii. Estilos de Origen Belga y Francés

59. Belgian-Style Witbier (cerveza de trigo al estilo belga) – 100 participantes – Bronce Hoegaarden White – Hoegaarden Brewery, Inbev Belgium – Hoegaarden – Bélgica — OroCamden Gentleman’s Wit — Camden Town Brewery —  Londres — Reino Unido

World Beer Cup 2018: Camden Gentleman's Wit, una de los ganadoras del oro para el Reino Unido.

Camden Gentleman’s Wit, una de los ganadoras del oro para el Reino Unido. (foto: shop.beerzoo.co.uk)

60. French & Belgian-Style Saison (saison francesa o al estilo belga) – 87 participantes – Plata: Bord du Lac – Amsterdam Brewing Co. – Toronto, Ontario – Canadá — Oro: La Finca Miami — The Tank Brewing Co. — Miami, Florida — EE.UU.

61. Specialty Saison (saison con adjuntos) — 79 participantes — Bronce: Saison Anniversaire— Burning Sky Brewery — Firle — Reino Unido — Plata:  Mannenliefde – Oedipus Brewing –Amsterdam – Holanda — Oro: Frances Farmer — Aslan Brewing Co. — Bellingham, Washington — EE.UU.

62. Belgian- and French-Style Ale (ale al estilo belga o francés) – 34 participantes – Oro: Bière de Voleur – Horse Thief Hollow Brewing Co. – Chicago, Illinois – EE.UU.

63. Belgian-Style Pale Ale or Belgian-Style Blonde Ale (pale ale al estilo belga o blonde ale al estilo belga) – 64 participantes – Plata: Gouverneur Blond — Lindeboom Bierbrowerij — Neer — HolandaOro: Vincianne — True North Ale Co. – Ipswich, Massachusetts – EE.UU.

64. Belgian-Style Sour Ale (ale ácida al estilo belga) – 61 participantes – Plata: Lindemans Cuvée René Oude Kriek — Lindemans Brewery — Vlezenbeek, Brabant — BélgicaOro: Oude Gueuze Boon Vat 108 –Brouwerij Boon – Lembeek – Bélgica

65. Belgian-Style Flanders Oud Bruin or Oud Red Ale (Flanders oud bruin oud red ale al estilo belga) – 41 participantes – Bronce: Flanders Sour Ale — Rebellion Brewing Co. — Regina, Saskatchewan — Canadá — Oro: Oud Bruin – Funkwerks – Fort Collins, Colorado – EE.UU.

66. Belgian-Style Dubbel or Belgian-Style Quadrupel (dubbel al estilo belga quadrupel al estilo belga) – 78 participantes – Oro: Abbey Dubbel – Elm City Brewing Co. – Keene, New Hampshire – EE.UU.

67. Belgian-Style Tripel (tripel al estilo belga) – 100 participantes – Bronce: Hoegaarden Grand Cru — Hoegaarden Brewery, Inbev Belgium – Hoegaarden – Bélgica — Plata: 33 Acres of Euphoria — 33 Acres Brewing Co. — Vancouver, British Columbia — Canadá — Oro: Tripel LeFort – Omer Vander Ghinste – Bellegem – Bélgica

68. Belgian-Style Pale Strong Ale (pale ale de alto contenido alcohólico al estilo belga) – 70 participantes – Bronce: Julius — Hoegaarden Brewery, Inbev Belgium – Hoegaarden – Bélgica — Oro: La Mancina — Birrificio del Forte – Pietrasanta – Italia

69. Belgian-Style Dark Strong Ale (dark ale de alto contenido alcohólico al estilo belga) – 56 participantes – Bronce: LeFort — Omer Vander Ghinste – Bellegem – BélgicaOro: Hertog Jan Grand Prestige – Hertog Jan – Arcen – Holanda

70. Other Belgian-Style Ale (ale al estilo belga no tradicional) – 49 participantes – Plata: Soleils Amers Triple Brown Ale – Brasserie des Sources – Saint-Amand-les-Eaux – Francia — Oro: Wäls Brut — Cervejaria Wäls  — Belo Horizonte — Brasil 

iv. Estilos de Origen Británico

71. English-Style Mild Ale (mild ale al estilo inglés) – 38 participantes – Bronce: Black Tusk Ale — Whistler Brewing Co. — Whistler — Canadá — Oro: Working Class Hero Dark Mild — Riot Brewing Co. – Chemainus – Canadá

72. English-Style Summer Ale (ale de verano al estilo inglés) – 49 participantes – Bronce: Bruton di Brùton — Brùton — Lucca — Italia — Oro: Beavertone Blonde – Golden Valley Brewery – McMinnville, Oregon – EE.UU.

73. Ordinary or Special Bitter – 43 participantes – Bronce: Encore — Lacons Brewery —  Lowestoft — Reino Unido — Plata: Kirke — Corsaire Microbrasserie — Lévis, Quebec — CanadáOro: DBA (Double Barrel Ale) – Firestone Walker Brewing Co. – Paso Robles, California – EE.UU.

74. Classic English-Style Pale Ale (pale ale clásica al estilo inglés) – 40 participantes – Oro: Valley Isle ESB – Maui Brewing Co. – Kihei, Hawaii – EE.UU.

75. Extra Special Bitter – 70 participantes – Oro: Old Jalopy Pale Ale – Powell Street Craft Brewery – Vancouver, British Columbia – Canadá

76. English-Style India Pale Ale (IPA al estilo inglés) – 46 participantes – Oro: Shanghai’d IPA – Old Town Brewing – Portland, Oregon – EE.UU.

77. Scottish-Style Ale (ale al estilo escocés) – 43 participantes – Oro: MacGavins Plaid Monkey – Monkey Paw Brewing – San Diego, California – EE.UU.

78. English-Style Brown Ale (brown ale al estilo inglés) – 66 participantes – Oro: Big Ben Brown Ale – Bull & Bush Brewery – Denver, Colorado – EE.UU.

79. Brown Porter – 69 participantes – Oro: James Squire ‘Jack of Spades’ Porter – Malt Shovel Brewery – Camperdown – Australia

80. Robust Porter – 132 participantes – Oro: Porter – Jupiter – San Leandro, California – EE.UU.

81. Sweet Stout or Cream Stout – 73 participantes – Oro: Mo’ Winta Milk Stout – Waconia Brewing Co. – Waconia, Minnesota – EE.UU.

82. Oatmeal Stout – 74 participantes – Oro: Old 41 Oatmeal Stout – Dry County Brewing Co. – Kennesaw, Georgia – EE.UU.

83. Scotch Ale – 70 participantes – Oro: Scotch Ale Wee Havy – Microbrasserie Gainsbourg – Gatineau, Quebec – Canadá

84. British-Style Imperial Stout (imperial stout al estilo británico) – 61 participantes – Oro: Laitilan Imperiaali Stout – Laitilan Wirvoitusjuomatehdas – Laitila – Finlandia

85. Old Ale or Strong Ale – 47 participantes – Oro: Pilgrim’s Dole – New Holland Brewing Co. – Holland, Michigan – EE.UU.

86. Barley Wine-Style Ale (ale al estilo barley wine) – 79 participantes – Oro: Shipfaced – Fifty West Brewing Co. – Saint Joseph, Michigan – EE.UU.

v. Estilos de Origen Irlandés

87. Irish-Style Red Ale (red ale al estilo irlandés) – 86 participantes – Bronce: Leuven Irish Red Ale — Cervejaria Leuven — Piracicaba — BrasilOro: Bald Irishman – Center of the Universe Brewing Co. – Ashland, Virginia – EE.UU.

88. Classic Irish-Style Dry Stout (dry stout clásica al estilo irlandés) – 64 participantes – Oro: Draiocht – Galena Brewing Co. – Galena, Illinois – EE.UU.

89. Export Stout – 53 participantes – Bronce: Nox Arcana — Cerveza Fauna — Mexicali, Baja California — México — Oro: Big Wall – Strike Brewing Co. – San José, California – EE.UU.

vi. Estilos de Origen Norteamericano

90. Golden or Blonde Ale – 121 participantes – Bronce: Shinshu Roman Original Ale — Reijin Brew Co. — Suwa — JapónOro: ’67 Blonde Ale – Public Coast Brewing Co. – Cannon Beach, Oregon – EE.UU.

91. American-Style Pale Ale (pale ale al estilo estadounidense) – 182 participantes – Oro: C-Hops –Firestone Walker Brewing Co. – Paso Robles, California – EE.UU.

92. American-Style Strong Pale Ale (pale ale de alto contenido alcohólico al estilo estadounidense) – 124 participantes – Oro: Green Battles – Pinthouse Pizza – Austin, Texas– EE.UU.

93. American-Style India Pale Ale (IPA al estilo estadounidense) – 377 participantes – Oro: Revision IPA – Revision Brewing Co. – Sparks, Nevada – EE.UU.

World Beer Cup 2018: Revision Brewing no sólo obtuvo el oro con la Revision IPA, también ganó la plata con su Revison DIPA. (foto: @ThirstyNevadan)

Revision Brewing no sólo obtuvo el oro con la Revision IPA, también ganó la plata con su Revison DIPA. (foto: @ThirstyNevadan)

94. Imperial India Pale Ale – 196 participantes – Oro: Nobility – Noble Ale Works – Anaheim, California – EE.UU.

95. American-Style Amber/Red Ale (amber/red ale al estilo estadounidense) – 110 participantes – Oro: Ole Prospector — BNS Brewing & Distilling Co. – Santee, California – EE.UU.

96. Double Red Ale – 54 participantes – Bronce: Red Nut — BentSpoke Brewing Co. — Braddon — AustraliaOro: Local Shred Red – Alvarado Street Brewery – Salinas, California – EE.UU.

97. Imperial Red Ale – 44 participantes – Oro: Good, Not Great – StormBreaker Brewing – Portland, Oregon – EE.UU.

98. American-Style Brown Ale (brown ale al estilo estadounidense) – 78 participantes – Oro: Cell Block 304 – Parkersburg Brewing Co. – Parkersburg, West Virginia – EE.UU.

99. American-Style Black Ale (black ale al estilo estadounidense) – 53 participantes – Oro: Bivouac Black IPA – Hutton & Smith Brewing Co. – Chattanooga, Tennessee – EE.UU.

100. American-Style Stout (stout al estilo estadounidense) – 55 participantes – Oro: Black Cliffs – Boise Brewing – Boise, Idaho – EE.UU.

101. American-Style Imperial Stout (imperial stout al estilo estadounidense) – 93 participantes – Oro: Cultivating Mass – Cooperage Brewing Co. – Santa Rosa, California – EE.UU.

Como se puede observar, el triunfo de las cervecerías estadounidenses es nuevamente abrumador. Se inscribieron 2,515 cervecerías de todo el mundo y se recibieron 8,234 cervezas, las cuales fueron juzgadas por 295 jueces provenientes de 33 países. El número de estilos reconocidos pasó de 96 en el 2016 a 101 en esta World Beer Cup 2018, siendo los nuevos estilos Coffee Stout or Porter, Mixed Culture Brett Beer, Fruited Wood- and Barrel-Aged Sour Beer, International-Style Pilsener y Specialty Saison. Por otro lado, se eliminó el estilo American-Style Dark Lager y el antiguo estilo German-Style Sour Ale se dividió en dos estilos independientes: Berliner-Style Weiße y Leipzig-Style Gose or Contemporary Gose. Para terminar, algunos estilos sólo cambiaron de nombre, como es el caso del estilo German-Style Schwarzbier que ha pasado ha ser denominado Dark Lager pero manteniéndose en la familia de lagers de origen alemán.

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En lo personal, debo decir que no me sorprenden para nada los logros de las cervezas canadienses, brasileñas, mexicanas y panameñas, pues he probado algunas cervezas de estos países (incluyendo cervezas de las marcas premiadas Steamwoks de Canadá, Fauna y Rámuri de México y Casa Bruja de Panamá) y su calidad muestra que realmente nos llevan [una gran] ventaja. Así que todo lo que queda por hacer ahora es buscar estas cervezas en próximos viajes fuera del Perú o comenzar a convencer a los familiares y amigos que viajen de que nos traigan algunas de estas cervezas. Mucho mejor si las conseguimos y las bebemos durante el otro Mundial que se inicia en junio.

¡Salud!

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