Otra Visión del Mundo

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Desde que comencé a publicar en el 2016 la relación de ganadores de la bi-anual World Beer Cup, siempre me entusiasmé por llegar a probar alguna de las ganadoras. De hecho, me entusiasmó mucho haber probado algunas cervezas que luego resultaron premiadas en la World Beer Cup 2018. Fue en el 2017, mientras comenzaba a explorar más cervezas extranjeras, que encontré un logo en la etiqueta de una cerveza. Se trataba de una cerveza premiada por la World Beer Awards, otra de las prestigiosas competencias cerveceras del mundo. Celebrada en Londres, la ceremonia de premiación de los World Beer Awards 2019 se llevó a cabo el  7 de agosto y aquí la compartimos con ustedes.

La elegante portada del cuadernillo World Beer Awards 2019.

La elegante portada del cuadernillo World Beer Awards 2019.

Debo señalar que los costos de inscripción son elevados. US$279 es el costo más elevado si sólo se inscribe una cerveza y US$259 es el costo mínimo por cerveza al inscribir cuatro o más cervezas y esto sin incluir el envío. Las cervezas se inscriben en nueve categorías distintas, cada una de ellas sub-dividida en estilos. Todas las cervezas son juzgadas en una primera fase. Un total de 94 jueces de Alemania, Argentina, Australia, Bélgica, Brasil, Canadá, Chile, China, España, Holanda, Hong Kong, Irlanda, Italia, México, Panamá, Polonia, Reino Unido, Suiza participaron de las evaluaciones en Londres.

 

Sólo las cervezas de Brasil, Canadá, EE.UU y Alemania fueron juzgadas en primera fase en sus respectivos países. Todas las cervezas del resto de países del mundo fueron juzgadas en Londres, siendo Argentina y Chile los únicos países de habla hispana con centros de recepción. Todas las ganadoras por estilo de cada país van a la segunda fase en Londres. Puedes revisar la lista de cervezas ganadoras por país aquí. En la segunda fase, se eligieron las ganadoras absolutas por estilo. Aquí comparto con ustedes las nueve categorías con los ganadores por cada estilo dentro de ellas.

Una de las dos cervezas premiadas por los World Beer Awards 2019 disponibles en Perú.

Una de las dos cervezas premiadas por los World Beer Awards 2019 disponibles en Perú.

DARK BEER

Altbier: Buckskin Beerhouse (Taiwan)

American-Style Brown Beer: Brasserie Mira (Francia) y su Brune Nº6

Barley Wine: Weyermann Braumanufaktur (Alemania)

Belgian-Style Dubbel: Brouwerij Sint-Bernardus (Bélgica) y su Prior 8

Belgian-Style Strong: Malmgård (Finlandia) y su Belge

English-Style Brown Beer: Brasserie de Vézelay (Francia) y su Brune Bio

Low Strength: Big Drop Brewing Co. (Reino Unido) y su Brown Ale

Mild: Birrificio B-Four Beer (Italia) y su Brown Fire

Strong: Cerveza Ortuzar (Argentina) y su Poker

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FLAVORED

Chocolate & Coffee: Ratsherrn Brauerei (Alemania) y su Coffee Quad

Flavored Stout/Porter: Goose Island Beer Company (Corea del Sur) y su Dessert Stout

Flavored Wild/Sour: Bench Brewing (Canadá) y su Plum Grove

Fruit & Vegetable: Brouwerij Huyghe (Bélgica) y su Delirium Red

Herb & Spice: Ratsherrn Brauerei (Alemania) y su Pfeffersack

Honey & Maple: Taxman Brewing (EE.UU.) y su Maple Vanilla Evasion 2019

Low Alcohol: Athletic Brewing Company (EE.UU.) y su Gose

Smoke: Barba Ruiva (Brasil) en colaboración con Manobier y su Rauchbock

Spirit: Cubanisto Rum-Flavoured Beer (Bélgica)

Wood-Aged: Hertog Jan Brouwerij (Holanda) y su Vatgerijpt Rutte

Delirium Red, también disponible en Perú, es elaborada con cerezas.

Delirium Red, también disponible en Perú, es elaborada con cerezas. (foto: bienmanger.com)

IPA

American Style: McGargles (Irlanda) y su Francis’ Big Bangin’ IPA

Black: Microbrasserie La Souche (Canadá) Tordeuse Imperial

English Style: Cervejaria Votus (Brasil) y su 001

Imperial/Double: Brouwerij Kompaan (Holanda) y su Handlanger

Session: Brasserie du Mont-Blanc (Francia) y su La Cristal IPA

Specialty: Brasserie Grain d’Orge (Bélgica) y su Slutte, A Belgian Beer With Body

LAGER

Bock: Pivovar Samson 1795 (República Checa) y su Budejovický Speciál Bock

Classic Pilsener: Hirsch Privatbrauerei (Alemania) y su Pils

Czech-Style Pale: Pivovar Zubr (República Checa) y su Gold

Dark: Pivovar Litovel (República Checa) y su Premium Dark

Dortmunder: Warabi-Za (Japón) y su Pilsner

Helles/Münchner: Altenburger Brauerei (Alemania) y su Hell

Hoppy Pilsener: Hopfmeister Braumanufaktur (Alemania) y su Franz Josef

International Lager: Brouwerij Stella Artois (Bélgica)

Kellerbier Amber/Dark: Glen Affric Brewery (Reino Unido) y su Micro Kellerbier

Light: Amstelbrouwerij (Holanda) y su Light

Seasonal Oktoberfestbier/Märzen: Sociedad Anónima Damm (España) y su Voll-Damm

Seasonal Maibock/Helles Bock: Ulmer Bier (Alemania) y su Maibock

Strong: Ayinger Privatbrauerei (Alemani) y su Celebrator

Vienna: Lāčplēšis Alus (Letonia) y su Dzintara

Zwickl/Pale Kellerbier: Falkenbräu Baden (Suiza) y su Spezial Hell

World Beer Awards 2019: Si ya tenemos Estrella Damm, deberíamos también tener Voll-Damm.

Si ya tenemos Estrella Damm, deberíamos también tener Voll-Damm. (foto: damm.com)

PALE BEER

Amber: Brasserie de Bretagne (Francia) y su Dremmwel Rousse Bio

American-Style Pale Ale: Camba Brauerei (Alemania) y su Pale Ale

Belgian-Style Ale: Brasserie Mascaret (Francia) y su Blonde Bio Grand Cru

Belgian-Style Blonde: Brasserie Cap d’Ona (Francia) y su Blonde Triple Bio

Belgian-Style Strong: Mt Begbie Brewing Co. (Canadá) y su Begbie Grand Cru

Belgian-Style Tripel: Brasserie de Bretagne (Francia) y su Sant Erwann Triple

Biére de Garde/Saison: Brasserie Atrium (Bélgica) y su The One

Bitter 4.5 to 5.5%: Tinnies Beer (Australia) y su Pale Ale

Bitter over 5.5%: Cervejaria Capapreta (Brasil) y su English Pale Ale

Bitter up to 4.5%: Wadworth Brewery (Reino Unido) y su 6X Crafted Amber Ale

Cream Ales: Cervejaria Colorado (Brasil) y su Murica

English-Style Pale Ale: Cervezas Vandalia (España) Alazán Pale Ale

Golden Ales: Rising Sons Brewery (Irlanda) y su Dreamcatcher

Kölsch: Brouwerij Noordt (Holanda) y su Herrie

Low Alcohol: Surreal Brewing Company (EE.UU.) y su Natural Bridges Kölsch Style

Seasonal: Brasserie Rivière d’Ain (Francia) y su Thou

SOUR & WILD BEER

Berliner Weisse: Steppeo Brewery (China) y su Berliner Weisse

Flanders Red Ale:  Redoak Boutique Beer Cafe (Australia) y su Chateau Sour

Framboise: Microbrasserie La Souche (Canadá) y su Franc Bois d’Hiver

Fruit Lambic: Brouwerij Rodenbach (Bélgica) y su Caractère Rouge

Gose: NBeer Pub (China) y su Beijing Gose Modern

Gueuze: Brouwerij Boon (Bélgica) y su Oude Geuze

Kriek: Brouwerij Lindemans (Bélgica) y su Oude Kriek Cuvée René

Lambic: Brewery Belle-Vue (Bélgica) y su Selection Lambic 2018

Oud Bruin: Brouwerij Van Steenberge (Bélgica) y su Monk’s Café Grand Cru

Sour/Wild Ale: Cervejas Daoravida (Brasil) y su Black Wine Rum

SPECIALITY BEER

Brut Beers: Sharp’s Brewery (Reino Unido) y su Camel Valley Pilsner

Experimental: Wacken Brauerei (Alemania) y su Beer of the Gods Walkürenschluck Eisbock Edition

Gluten-Free: Brasserie de Brunehaut (Bélgica) y su Bio Blonde Gluten Free

Heritage Beers: Cervejaria Backer (Brasil) y su Bernardynskie

Rice: Bossuwé Brewing Co. (Bélgica) y su Betty B.

Rye: Störtebeker Brauspezialitäten (Alemania) y su Roggen-Weizen

Steam: Anchor Brewing Company (EE.UU.)

A fines del 2017, tuve el gusto de probar la Cosmonauta de Jester gracias a @la_damichela.

A fines del 2017, tuve el gusto de probar la Cosmonauta de Jester gracias a @la_damichela.

STOUT & PORTER

Imperial Stout: Cerveza Jester (Chile) y su Cosmonauta

Milk Stout: Cassels Brewing Co. (Nueva Zelanda)

Oatmeal Stout: Cervezas Vericcio (Chile)

Porter: Wolf’s Brewery (Rusia) y su Port-Arthur

Stout: Pivovar Primátor (República Checa)

Strong Porter: St. James’s Gate Brewery (Irlanda) y su Guinness West Indies Porter

Sweet Stout: Birra Morena (Italia) y su Celtica Sweet Stout

WHEAT BEER

Alcohol Free: Maisel’s Weisse (Alemania) y su Alkoholfrei

American-Style Wheat Beer: Sajonia Brewing Company (Paraguay) y su Naranjito

Bavarian-Style Hefeweiss: Murauer Bier (Austria) y su Weissbier

Belgian-Style Witbier: Brasserie Grimbergen (Francia) y su Blanche

Dark: Cerveza Bocanegra (México) y su Dunkel Weizen

Hoppy Wheat Beer: Boxing Cat Brewery (China) y su Bromeo Hoppy Wheat

Kristal: AB InBev (Brasil) y su Brahma Extra Weiss

Strong: NBeer Pub (China) y su Lindongjiangzhi Weizenbock


Todas estas cervezas pasarán a una tercera fase en la que los jueces dilucidarán cuál es la mejor cerveza del mundo por categoría. Así quedarán nueve cervezas ganadoras y entre ellas se elejirá a una sola como la mejor cerveza del mundo World Beer Awards 2019. La ceremonia se transmitirá online en vivo el próximo 19 de septiembre. Yo mientras tanto, les recuerdo que este sábado 17 de agosto tendrán la oportunidad de degustar la Prior 8, la mejor dubbel del mundo World Beer Awards 2019, como parte de la degustación guiada El Ritual de los Belgas. Los veo allí.

¡Salud!

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