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Cerveza

La Magia de las Cervezas

El Gourmetógrafo 24 Agosto, 2017
  Dicen que las primeras impresiones dejan huella. La primera visita a una milenaria ciudad arqueológica, el primer concierto de tu vida, las primeras palabras de tu hija, son …
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Cerveza

¿La Pinta es lo de Menos?

El Gourmetógrafo 21 Agosto, 2017
  Hace unos meses, uno de ustedes me honró escribiéndome y preguntándome cuánto mide la pinta de cerveza que venden en los bares. Desde luego, respondí y también ofrecí …
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Cerveza

La Avanzada Alemana

El Gourmetógrafo 14 Agosto, 2017
  Recientemente, escuché que existe un cierto grado de promiscuidad en el perfil del nuevo consumidor de cervezas. Un consumidor de cervezas que está siempre buscando una nueva cerveza …
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Café

Café con Anteojos

El Gourmetógrafo 9 Agosto, 2017
  Cada vez que visito Chiclayo conozco un poco más de esta acogedora ciudad norteña. Un nuevo parque, un nuevo malecón, un nuevo local. No es que hayan aparecido de pronto. …
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Cerveza

Cuando un Bar Define su Norte

El Gourmetógrafo 6 Agosto, 2017
  Más allá de los sauces, algarrobos y palmeras, más allá de la visión de la arena, las olas y el muelle, el horizonte se percibe como una simple …
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Maridajes

El Oscuro Placer de la Armonía

El Gourmetógrafo 27 Julio, 2017
  Mañana se celebra un nuevo aniversario patrio y TomandoAltura no puede ser ajeno a ello. Por eso no debe extrañar que esta nueva entrada se centre en una …
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Coctelería

El Pisco se Viste de Gala

El Gourmetógrafo 24 Julio, 2017
  6 de mayo de 2017, Ciudad de Arequipa. Compartir tu ubicación con el mundo tiene algunas ventajas. Un mensaje en Whatsapp me sugiere aprovechar mi proximidad geográfica y …
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Cerveza

El Pan Nuestro con Cada Bebida

El Gourmetógrafo 21 Julio, 2017
  Siempre es para mí un gusto encontrar que cada vez más locales empiezan a vender cervezas de calidad. Sobre todo, me alegra darme cuenta de que hay un …
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Cerveza

Esta Pilsen Sí es Pilsen

El Gourmetógrafo 16 Julio, 2017
  Mi padre era un bebedor social de las ubicuas cervezas de botella oscura que todos bebían a principios de los 80s. A través de mi infancia estuve tantas …
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Cerveza

Me Encantaría Ser Cervecero

El Gourmetógrafo 13 Julio, 2017
  La onda expansiva del estallido de aromas y sabores de las llamadas cervezas artesanales está alcanzando cada vez a más personas. Esto no sólo abarca a los consumidores, …
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