Cerveza
Ésta es mi quinta tarde aquí en Ensenada, México y tengo que decir que estoy impresionado. En la ciudad cuna de los tacos de pescado, los frutos del …
Cerveza
El ecuador siempre ha estado asociado al equilibrio, pues a lo largo de esta línea imaginaria que circunda nuestro planeta, la luz del día y la oscuridad de …
Cerveza
Cuando se produce la unificación de Bélgica en 1830, hace casi dos siglos, se juntaron naciones que habían vivido ocupadas por los pueblos españoles, franceses y holandeses. Hoy …
Noticias
En mención a la celebración por el Día Internacional de la Mujer, Barbarian, la marca de cervezas artesanales, lanza una campaña “Una chela por una flor” como respuesta al …
Cerveza
Siempre he mostrado mi admiración por el maestro cervecero de la neoyorquina Brooklyn Brewery; sobre todo, desde que leí su gran libro The Brewmaster’s Table, una excelente referencia …
Coctelería
El mes de julio trae siempre esa excusa voluntaria o impuesta para lucir nuestros símbolos patrios. Uno de ellos, el escudo nacional, es quizás el más emblemático pues …
Cerveza
Se dice que toda Albión ya consumía ales durante la Edad de Bronce, pero no fue hasta la invasión romana y la nueva denominación de Britania que las …
Noticias
Como parte de sus ‘Best Practices’, Barbarian, la marca de cervezas artesanales se preocupa en que sus colaboradores vivan la experiencia de participar en la creación de una cerveza. …
Cerveza
Ya te había contado que mi papá tomaba cerveza negra al tiempo. Especialmente, en invierno. ‘Tráete un par de negritas’, me decía mientras colocaba un billete sobre el …
Cerveza
Decir que Panamá es el centro de nuestro continente no se fundamenta sólo en una referencia geográfica ni en el alto tránsito de navíos marítimos a través del …
