Los Mejores están en la Copa Cervezas de América

Cada vez queda menos tiempo para la Copa Cervezas de América y cervecerías de distintas partes de América ya han registrado sus etiquetas para competir en este concurso, el que que cumple ya ocho años reuniendo a los mejores exponentes artesanales del continente.

En Copa Cervezas de América medirás tus etiquetas con cervecerías de gran tradición y trayectoria. Es el caso de la brasileña Irmãos Ferraro, la que en 2016 obtuvo medalla de oro por su American pale ale, venciendo a las norteamericanas Firestone Walker Brewing Company y Lagunitas Brewing Company, mientras que la Argentina Cheberry SLR hizo lo propio con Samuel Adams en la categoría session IPA.

También está el caso de la cervecería chilena Zigurat, que en 2016 superó a Founders Brewing Company y Samuel Adams con su black IPA. Rodrigo Ramírez, co-fundador, explica lo que significa ganar en Copa Cervezas de América

“La idea de participar es poder ver tu producto a la par de las grandes marcas y poder optar a ganar algo. El hecho de haber sido ganadores en 2018 fue algo muy importante: nos realzó como equipo y también en lo comercial. El ganar es un reconocimiento a cómo se trabaja, sobre todo en la industria chilena que es más pequeña comparada con Estados Unidos, Brasil o Argentina” sostiene Ramírez.

Copa Cervezas de América es el concurso cervecero que año a año, congrega a la mayor cantidad de países participantes. Esto lo valora Sol Cravello, jueza de La Copa 2018 y que participará nuevamente este año 2019.

Cravello, quien es es Certified Cicerone® e instructora regional para dicha certificación, sostiene: “Este concurso es crucial, especialmente para América Latina, donde la cerveza está creciendo mucho. Estas competencias exigen cada vez más, y nos ponen a la altura de grandes cervecerías americanas o europeas. Considero que La Copa es la competencia con más renombre y que más abarca a la región hoy en día”.

Finalmente, hasta el 28 de junio tendrán plazo las cervecerías para inscribirse en La Copa, mientras que la apertura y cierre de la recepción de muestras será desde el 24 junio y hasta el 12 de julio. Este 2019, la fecha límite en el envío será el mismo para todos los participantes, buscando la igualdad de condiciones para los competidores.

Copa Cervezas de América se realizará desde el 26 y hasta el 31 de agosto en Valparaíso. Las inscripciones se pueden realizar a través del sitio web www.copacervezasdeamerica.com

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