Category: Café
Café
Conocer una ciudad involucra la familiaridad que uno tenga con los diferentes aspectos de ella. Y en mi caso, algunos de los aspectos más importantes por conocer incluyen …
Café
Algo que marca siempre la comodidad de un barrio, vecindario o urbanización es la proximidad a todas aquellas áreas de interés a las que uno debe acudir con …
Café
Es curioso cuántas cosas cambian en la ciudad sin que te percates de ello. Algunos negocios cierran. Otros nuevos abren. Una librería, una lavandería, un pequeño local de …
Café
Si hay algo que hace verdaderamente diferente al café es que es la única bebida completamente personal desde el punto de vista de la elaboración final. Es que …
Café
Cuando se trata de tomar café, soy adepto a pocos establecimientos. Cuatro nombres son suficientes para mí hasta ahora: Arábica, Bisetti, Café Verde y Origen, en orden alfabético. …
Café
Cuando mi esposa me dice que debo beber más agua, yo replico que mi taza de café contiene 98 por ciento del líquido elemento. Pero hace solo unos …
Café
Mis primeros recuerdos cafeteros siempre incluyen a mi madre. Ella y mi padre traían café verde que sembraba mi abuela paterna allá en un pequeño poblado a las …
Café
Tuve el gusto de conocer a Gino Kanashiro allá por el año 2011 cuando me enrolé en la Escuela de Baristas de Le Cordon Bleu Perú. Yo nunca …
