Category: cervezas
cervezas
Desde hace mucho que tengo pendiente escribir notas sobre estilos específicos de cerveza. No es que nunca lo haya hecho. Tengo artículos sobre Dubbels, Tripels, Quadrupels, IPAs y Winter …
cervezas
Hace ya un año que se publicó el último número de la Revista Catering & Gastronomía. En dicha revista, desde junio de 2015 hasta enero de 2017, me …
cervezas
El 2017 transcurrió tan lleno de eventos y experiencias que algunas cosas quedaron fuera de mi recuento de ese año que terminó hace casi un mes ya. Aunque …
cervezas
Corría el año 2013 y Lima no conocía todavía de cervezas artesanales peruanas en botella. Sin embargo, ya existían nanocervecerías en Lima, Huaraz, Trujillo y Tacna y había algunas …
cervezas
Para nadie debería ser una sorpresa que generalmente estoy bebiendo algo mientras escribo estas notas. Puede ser un café en invierno, un single-malt en otoño, un té helado …
cervezas
Nunca olvidaré que mi primera nota cervecera la realicé aquí. Eran los inicios de noviembre 2014 y también era la cuarta nota de TomandoAltura.com. Además, era el debut …
cervezas
En la actualidad, mi colección de chapas de cerveza supera las 100 unidades y esto es un número bajo considerando que he probado cerca de 400 cervezas en …
cervezas
Se ha iniciado ya el 2018 y mi paladar no puede dejar de recordar las diversas y deliciosas cervezas que disfrutamos. También hubo de las otras, pero el …
café
Todo tiene su final. Nada dura para siempre. Cuánta razón tiene Willie Colón. La pasé muy bien escribiendo para ustedes en este 2017. Pero ahora es momento de …
cervezas
Seamos honestos con nosotros mismos y aceptemos lo obvio: nunca tendremos una blanca Navidad en Lima. Las diferencias hemisféricas entre colonizadores y colonizados nos han heredado un calendario …
