Categoría: Cerveza
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Fue el 8 de abril de 2015 en Superba que conocí a Yann Lemaire. Se trataba del lanzamiento de la barleywine que elaboraba con su entonces socio, Alain …
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Ésta es mi quinta tarde aquí en Ensenada, México y tengo que decir que estoy impresionado. En la ciudad cuna de los tacos de pescado, los frutos del …
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El ecuador siempre ha estado asociado al equilibrio, pues a lo largo de esta línea imaginaria que circunda nuestro planeta, la luz del día y la oscuridad de …
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Cuando se produce la unificación de Bélgica en 1830, hace casi dos siglos, se juntaron naciones que habían vivido ocupadas por los pueblos españoles, franceses y holandeses. Hoy …
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Siempre he mostrado mi admiración por el maestro cervecero de la neoyorquina Brooklyn Brewery; sobre todo, desde que leí su gran libro The Brewmaster’s Table, una excelente referencia …
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Se dice que toda Albión ya consumía ales durante la Edad de Bronce, pero no fue hasta la invasión romana y la nueva denominación de Britania que las …
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Ya te había contado que mi papá tomaba cerveza negra al tiempo. Especialmente, en invierno. ‘Tráete un par de negritas’, me decía mientras colocaba un billete sobre el …
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Decir que Panamá es el centro de nuestro continente no se fundamenta sólo en una referencia geográfica ni en el alto tránsito de navíos marítimos a través del …
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La más antigua expresión de desdén hacia el amor es aquella en la que los griegos atribuyen el nacimiento de Afrodita, su diosa del amor, como producto de …
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Punta Hermosa se convirtió en el balneario favorito de mi esposa y mío hace muchos años. Playa Caballeros es la que siempre frecuentamos, mucho más desde que nació …
