Category: Cerveza
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Hace ya unos distantes cinco meses, el gran Enrique Álvarez volvió de Praga con una lata de 500 ml de una de las mejores cervezas que he tomado …
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En ocasiones, he encontrado y participado —no en ese orden precisamente— de conversaciones y debates en los que se discute qué es lo que constituye una cerveza artesanal. …
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El día de ayer se levantó el llamado distanciamiento social en Lima. Ojalá que la situación vaya para mejor, que todos actuemos con responsabilidad y no empecemos a …
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Algunos dicen que es mejor golpear mientras la vara siga caliente. Si eso es cierto, la mía ya está tibia. Ya ha pasado una semana desde que publiqué …
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Mis decisiones a veces no son tan acertadas, pero tengo que vivir con ellas mostrando algo de estoicismo. Al menos, eso creo. Otra de las cosas que creo …
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De nuestros tres últimos artículos, dos de ellos se dedicaron a cómo tratar de mantener las instalaciones de un bar de cervezas en óptimas condiciones considerando el prolongado …
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Es extraordinariamente sorprendente el corto tiempo que le tomó a la New England IPA volverse uno de los estilos más populares entre los productores y consumidores de cerveza …
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Sirva esta publicación para anunciarte que hemos vuelto. Terminado ya todo el desarrollo académico de nuestro curso #ExpertoenCerveza en sus niveles Básico y Experto (y te anuncio que …
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Es el cuarto día de aislamiento social obligatorio razonable y justificadamente impuesto por el gobierno peruano y la pantalla de mi celular, ese artilugio que me mantiene comunicado …
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Sé que tengo bastante desatendido este blog. La razón es poderosa. Me he embarcado e iniciado en la aventura y el reto de capacitar a un fabuloso grupo …
