Latest
Cerveza
Hace muchos años, unos colegas y yo discutíamos cuál era el mejor pollo rostizado de supermercado, ése que siempre te saca de un apuro. Cuando me preguntaron cuál …
Coctelería
Con apenas unos meses de haber abierto sus puertas en San Isidro, Carnaval se presenta como una gran opción para vivir nuevas experiencias al beber y ya ha obtenido elogios …
Cerveza
Recuerdo bien a algunas de las personas que me motivaron a aprender. El profesor de historia me dijo un día, “Se nota que te sabes las letras, ¿pero …
Cerveza
Tras atravesar Lima de norte a sur con un tráfico ligeramente menor al que esperaba, encontrar estacionamiento gratuito frente a la puerta del local y revisar la hora …
Cerveza
El crecimiento del rubro cervecero no se circunscribe sólo a Lima y su cada vez mayor número de bares cerveceros o a la insospechada onda expansiva de los beerstagrammers o …
Cerveza
Invierno, la mejor estación del año sin duda. El clima frío siempre ha sido mi aliado, muchas veces pretexto ideal para llevar a cabo reuniones familiares y las …
Cerveza
El gigantesco hombre deja su vaso vacío y me dice, “deben dejar de hablar de ‘cerveza artesanal’ y ‘cerveza industrial’. Ésas son tonterías. Sólo existe la buena cerveza y …
Cerveza
El último domingo volví a ver en las redes sociales uno de tantos videos en el que una botella recién destapada comienza a vomitar espuma incesantemente como arrepentida …
Cerveza
Juventud y soltería forman una combinación envidiada por aquellos que no tienen ninguna e incluso por aquellos que sólo tienen uno de los naipes del par muchas veces …
Coctelería
Cuando mi anfitrión comienza con “tú eres experto en pisco” y termina con “¿verdad?“, mi mente no puede evitar regresar a 1988. Mi mente vuelve a dibujar mi mano …
