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cervezas
Hace sólo unos días, TomandoAltura publicó la lista detallada de los ganadores de la World Beer Cup 2018 y señalé que México produce cervezas de calidad mundial, especialmente las …
cervezas
Las tres recientes medallas de bronce para México en la World Beer Cup 2018 me trajeron a la memoria un par de promesas. Mientras yo había prometido cargar …
café
Todavía recuerdo que mi primer viaje a Arequipa no incluyó La Ciudad Blanca. Era 1996 y el viaje en bus tuvo que esquivar algunas rocas enormes que cayeron …
cócteles & espirituosos
Cuando mi anfitrión comienza con “tú eres experto en pisco” y termina con “¿verdad?“, mi mente no puede evitar regresar a 1988. Mi mente vuelve a dibujar mi mano …
cervezas
Cuando hace dos años, TomandoAltura.com presentó una detallada lista de ganadores de la World Beer Cup 2016, muchos apreciaron la ordenada presentación de los estilos y la facilidad …
cervezas
Con una longitud que se extiende más allá de los 500 metros, el Puente Chilina es el camino de 48 metros de altura que une los distritos de …
cervezas
Al recordar mis conversaciones con estrellas del universo de las cervezas, el común denominador entre ellos es siempre el arduo inicio elaborando cervezas en casa. La similitud de …
cervezas
Capítulo 4 – Calipso: “Vaya rompecabezas que sería cruzar Dublin sin pasar por delante de un pub“, desafía Leopold Bloom, el héroe de Ulises de James Joyce. Quienes …
cervezas
Quizás uno de los acontecimientos que más ha ayudado al crecimiento de las microcervecerías peruanas sea la aparición de diversos bares y locales equipados para dispensar cervezas envasadas …
cócteles & espirituosos
Una taza de humeante caffè espresso di macchinetta, un shot de ron añejo, una estilizada onzera, una prensa francesa, una botella de bitters, una botella de cerveza artesanal, una …
