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café
Recuerdo que poco después de mi ingreso al mundo del café, me pareció increíble que el consumo per capita en Perú sea medio kilo al año (650 gramos según …
cervezas
Invierno, la mejor estación del año sin duda. El clima frío siempre ha sido mi aliado, muchas veces pretexto ideal para llevar a cabo reuniones familiares y las buenas …
cervezas
Casi la una de la tarde aquí en Clairmont-Ferrand, la ciudad más grande y capital de la región francesa de Auvergne. Casi las seis de la mañana en …
cervezas
Una fecha especial para celebrar cada año puede tener muchos nombres. Puede tratarse de un aniversario de bodas, el recuerdo de algo muy bueno que sucedió 365 días …
cervezas
Parece como si fuera ayer que salió publicada Con Sed de Patria, una selección de cervezas artesanales no solo hechas en Perú, sino también hechas con insumos bien …
cervezas
En el principio, Dios creó a la mujer y la mujer creó la cerveza. Y los hombres se congregaron en torno a ellas y nacieron las civilizaciones. Así …
cervezas
El gigantesco hombre deja su vaso vacío y me dice, “deben dejar de hablar de ‘cerveza artesanal’ y ‘cerveza industrial’. Ésas son tonterías. Sólo existe la buena cerveza …
cervezas
El último domingo volví a ver en las redes sociales uno de tantos videos en el que una botella recién destapada comienza a vomitar espuma incesantemente como arrepentida …
cervezas
Siempre me ocurre que con la llegada de un nuevo mundial, me pongo a recordar claramente qué estaba yo haciendo o a qué me dedicaba durante los mundiales …
cervezas
No recuerdo haber declarado jamás que soy un especialista en cervezas. Es más, nunca he elaborado cerveza. Bueno, está esa única vez en la que participé en la …
